Arme Ritter mit Schinken und Käse

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Siehe vollständiges Rezep

  • Mäßig
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Zutaten

  • 5 große Scheiben Brot
  • 5 Scheiben gekochten Schinken
  • 5 Scheiben Käse
  • 5 EL frische Petersilie oder Dill, gehobelt
  • 1 Ei
  • 3 EL Butter
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer, schwarz

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Ei mit Kräutern, Salz und Pfeffer verquirlen. In der Zwischenzeit eine Pfanne aufheizen.

Schritt 2

Brot beidseitig in die Eimasse tunken und von beiden Seiten knusprig-golden braten.

Schritt 3

Auf das gerade aus der Pfanne genommene Brot erst eine Scheibe Käse drauf legen, dann eine Scheibe Schinken und ein paar Minuten abgedeckt ruhen lassen. Wichtig ist dass Käse und Schinken sofort drauf kommen, wenn das Brot noch ganz heiß ist.

Fertig!

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