Naan-Brot
Von Schleckermaul
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Zutaten
- 3 El warme Milch
- ½ Pck Hefe
- 200 g Weizenmehl
- ½ TL Salz
- (Kreuzkümmel)
- 1 Ei verquirlt
- 3 EL Naturjoghurt
- 30 g Butter
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Hefeteig herstellen (mit Ei und Joghurt).
Schritt 2
1 Stunde an warmem Ort gehen lassen.
Schritt 3
In 4 (8) Teile teilen (Kreuzkümmel unterheben).
Teile oval ausrollen (dünn).
Schritt 4
Alle Teile auf das heiße (!) Blech legen und mit zerlassener Butter bestreichen.
Schritt 5
Bei großer Hitze (ca. 220°C) auf jeder Seite 2-3 min backen.
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