Kleine Apfelkuchen
Von LilaPlätzchen
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Zutaten
- 150g Speisequark
- 6 EL Milch
- 6 EL Öl
- 75g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- Salz
- 300g Mehl
- 1 Pck Backpulver
- 500g Äpfel
- 50g Zucker
- Milch
Infos
Portionen 10
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig
Adapted from lilaplaetzchen.wordpress.com
Art der Zubereitung
Schritt 1
Quark, Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Mehl und Backpulver einsieben und alles zu einem Teig verkneten.
Schritt 2
Den Teig ausrollen und 20 Kreise ausstechen.
Schritt 3
Äpfel klein schneiden und mit dem Zucker zu Apfelmus verarbeiten.
Schritt 4
Auf die Hälfte der Kreise etwas von dem Apfelmus geben. Die anderen Teigkreise oben drauf legen und die Seiten fest drücken. Die Taschen dann bei 180 Grad für etwa 15 min backen.
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