Schneller Lebkuchen

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • Mäßig
  • Mäßig

Zutaten

  • 350 g Mehl,
  • 150 g Zucker,
  • 150 g kandierte Früchte (Zitronat,Orangat),
  • 100 g gemahlene Haselnüsse,
  • 3 Teelöffel Lebkuchengewürz,
  • 1 Teelöffel Nelkenpulver,
  • 1 Päckchen Vanillinzucker,
  • 1 Päckchen Backpulver,
  • 250 ml Milch,
  • 150 g zerlassene Butter,
  • 2 Esslöffel Honig,
  • 4 Eier

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen. In einer anderen Schüssel wird die zerlassene Butter mit der Milch, dem Honig, und wenn das ganze ein bischen abgekühlt ist den Eiern verrührt.
Dann die flüssigen Zutaten in die Schüssel mit den festen geben und gut durchrühren.
Das ganze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ei 180 Grad Heißluft ca. 20 Min. backen.
Wer mag kann das ganze auch nocht mit Kuvertüre überziehen.

Siehe vollständiges Rezep

Wer keine kandierten Früchte mag, der kann auch getrocknete Aprikosen ganz klein schneiden und mit hinzugeben.

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