- Leicht
- Preiswert
3.8/5
(56 Bewertung)
Zutaten
- 1 Packung fertiger Blätterteig (Kühlregal)
- 6 Scheiben Frühstücks-Bacon
- 1 Eigelb
- Honig
- (optional Zucker)
Art der Zubereitung
Schritt 1
Blätterteig 10 Minuten vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen. 2 Bleche (oder Gitterrost mit Backpapier) vorbereiten. Blätterteig in ca. 14-16 Streifen schneiden. Baconscheiben in zwei Hälften teilen. Auf die Blätterteigstreifen legen und in sich zu Spiralen drehen. Die Spiralen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Eigelb mit 1 EL Wasser verquirlen und Spiralen damit bestreichen.
Schritt 2
Restliche Blätterteigstreifen in sich zu Spiralen drehen und auf ein weiteres mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die Eigelb-Wasser-Mischung mit Honig süßen und die Spiralen damit bestreichen. Wer mag, mit Zucker oder braunem Zucker bestreuen.
Schritt 3
Die Blätterteigstangen für 10 Minuten im Ofen backen.
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