Schnelles Pastagericht

Von FräuleinNani

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Spaghetti mit Tomatensauce

Rinderhüftsteak mit Guinness...

Zutaten

Rigatoni für 2 Personen
2 Schallotten
stückige Tomaten mit Basilikum
Tomatenmark
1/3 Becher Sahne
2EL grünes Pesto
guter Parmesan
gutes Olivenöl
Salz, Pfeffer, Ital. Gewürzmischung (z. B. von Herbaria)

Infos

Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Adapted from fraeuleinnani.blogspot.de

Art der Zubereitung

Schritt 1

Nudeln nach Packungsangabe bissfest garen. Charlotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
Nudeln abgießen. Schalotten in Öl glasig dünsten und Nudeln hinzugeben. Mit einem guten Schuss Olivenöl begießen. Tomaten und etwas Tomatenmark dazu. Sahne hinzugeben und Pesto einrühren. Alles gut durchmischen und nach Belieben würzen. Parmesan in den Topf reiben und nochmal gut durchmischen!

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