Honig Basilikum Chili-Soße

Von

Einfach, schnell, lecker und mal was anderes. Super zu Putenstreifen und Pasta. Ich liebe diese Kombination!

Siehe vollständiges Rezep

  • 4
  • Leicht
  • 15 Min.
  • 15 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • • 250 ml Sahne
  • • 1 frische Chilischote
  • • 1-2 Knoblauchzehen
  • • 1 Töpfchen frisches Basilikum gehackt oder 2 Päckchen TK-Basilikum
  • • 3 EL Honig
  • • etwas Salz

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Chilischote und die Knoblauchzehen fein hacken und kurz in etwas Öl anschwitzen.
Mit Sahne ablöschen. Honig und Basilikum hinzufügen und bei schwacher Hitze einköcheln lassen. Mit Salz abschmecken. Fertig!

Siehe vollständiges Rezep

Passt super zu Pasta und Putenbrust. Dafür Pasta nach Packungsanweisung kochen. Putenbrust in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten. Kurz vor Ende der Bratzeit etwas Honig darüber geben. Damit die Streifen etwas karamellisieren. Alles zusammen anrichten.

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