Karamellisierte orange stange
Von geiserina
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Zutaten
- 2 Orangen
- 100 gr Zucker
- Zucker und Schokolade 70% Kakao
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 60Min.
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Orangenschalen schneiden
Schritt 2
3 Mal kochen, ~15 Minuten. Jedes Mal, Wasser ersetzen
Schritt 3
100 gr Zucker mit 1 Glass wasser einkochen. Orangenschalen dazugeben und karamelizieren, ~45 Minuten
Schritt 4
Abtropfen und mit Zucker belegen. 24-48 St. abtrocken lassen.
Schritt 5
Mit Schokolade dekorieren
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