Plinsen

Von

Auf hochdeutsch wohl auch unter Eier- oder Pfannkuchen oder französisch Crêpes bekannt.
Herzhaft oder süß.

Siehe vollständiges Rezep

  • 3
  • Leicht
  • 15 Min.
  • 3 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • Für den Teig:
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Vanillezucker (für süße Plinsen)
  • 3-4 Eier
  • 1/4-1/2 l Milch
  • 50 g Butter

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zutaten zu einem glatten Teig verrühren (falls dieser zu klebrig ist, noch etwas Milch hinzufügen)

Schritt 2

Butter in einer Pfanne zerlaufen lassen.

Schritt 3

Etwas Plinsenteig in die erhitzte Pfanne geben, so dass der Boden dünn mit Teig bedeckt ist.

Schritt 4

Goldbraun werden lassen und nach etwa 1-2 Minuten wenden.

Schritt 5

Plinsen warm stellen und den nächsten in die Pfanne geben ...


Je nach Geschmack:
Süße Plinsen miit Apfelmus, Zucker/Zimt, Nutella, Marmelade u.a. garnieren.
Für herzhafte Plinsen kann gewürfelte Wurst, geriebener Käse, Frischkäse, Mais etc. verwendet werden

Siehe vollständiges Rezep

Du freust dich, wenn ein Mensch von Herzen aufrichtig und ehrlich ist; verhilf mir dazu, und lass mich weise handeln!Erschaffe in mir ein reines Herz, o Gott; erneuere mich und gib mir Beständigkeit!
(Pslam 51, 8+12)

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