Sonntagskuchen

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • Mäßig
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Zutaten

  • 4 Eier
  • 150 g Puderzucker
  • 110 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 75 g Raspelschokolade
  • 1 Glas Kirschen
  • 30 g Kuvertüre
  • 20 g Rosinen

Art der Zubereitung

Schritt 1

Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
Eigelb mit Wasser und Zucker cremig schlagen.

Schritt 2

Mehl, Backpulver und Rosinen unterrühren und Eischnee mit Raspelschokolade vorsichtig unterheben.

Schritt 3

Teig in eine Kastenform füllen.
Die abgetropften Kirschen auf den Teig verteilen.

Schritt 4

Im vorgeheiztem Backofen - Umluft 160 Grad - auf mittlerer Schiene ca. 35-40 Minuten backen.

Schritt 5

Kuchen aus der Form stürzten und abkühlen lassen.
Die Kuvertüre schmelzen und über den Kuchen überziehen.

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