- Leicht
- 10 Min.
- 25 Min.
- Mäßig
4.3/5
(5 Bewertung)
Zutaten
- 75 g gemahlene Haselnüsse
- 75 g gehackte Haselnüsse
- 130 g gemahlene Mandeln
- 80 g Rosinen
- 80 g getrocknete Aprikosen
- 80 g getrocknete Feigen
- 80 g getrocknete Pflaumen
- ½ Teelöffel Zimt
- ½ Teelöffel gemahlene Nelken
- ½ Teelöffel Muskat
- ½ Teelöffel Ingwer
- 100 g Haferflocken
- 80 g Weizenvollkornmehl
- 2 Eier
- 50 g Rohrzucker
- 130 g flüssigen Honig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Trockenfrüchte in kleine, zarte Würfel schneiden. Nüsse und Trockenfrüchte mit den Haferflocken und dem Mehl vermischen.
Schritt 2
Eier mit dem Zucker cremig rühren, den Honig nach und nach dazulaufen lassen und mit den übrigen Zutaten vermischen.
Schritt 3
Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse ungefähr 1,5 cm dick aufstreichen.
Schritt 4
Bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen.
Schritt 5
Noch warm in Riegel schneiden.
für Kinder
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