Honigringe-Cornflakes in Schaum
Von Bambinicky
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Zutaten
- 100 g Honigringe-Cornflakes
- 3 eingelegte Birnenhälften (aus der Dose)
- 70 g Lebkuchen
- 100 ml Kondensmilch (ungezuckert)
- 1 TL Zitronensaft
- Hohe Gläser
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Milch für 30 Min. in den Kühlschrank stellen
Schritt 2
Die Birnen und den Lebkuchen zerkleinern und mit einem Mixer pürrieren bis alles schön cremig ist – wenn nötig 1–2 EL Birnensirup dazugeben.
Schritt 3
Die Milch mit einem Schneebesen aufschäumen, bis sie ihr Volumen verdreifacht hat. Den Zitronensaft hinzugeben und beides noch 30 Sek. weiterschlagen.
Schritt 4
Vorsichtig die Lebkuchen-Birnen-Creme mit der aufgeschäumten Zitronenmilch vermischen und die Masse für 1 Std. in den Kühlschrank stellen.(Tipp: Wenn beides vorsichtig miteinander vermischt wird, bleibt die Masse schön locker-luftig).
Schritt 5
Nun schichtweise die kalte Masse im Wechsel mit den Honigringe-Cornflakes in hohe Gläser füllen und mit ein paar Honigringe-Cornflakes zur Dekoration abschließen.
Pro Portion etwa: 105 kcal/435 K J
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