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Konfettitorte

Von

Diese bunte Torte gab es immer zum Geburtstag von meiner Oma. Eine wahre Kindheitserinnerung.

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Zutaten

  • Teig:
  • 4 Eier (getrennt)
  • 160g Staubzucker
  • 120g Mehl
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • Kakao
  • Creme:
  • Vanillepudding gekocht und kalt gestellt (2 Pkg)
  • 300g Butter
  • 200g Staubzucker
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 1 Dotter
  • 1 EL Rum
  • Smarties zum Verzieren!

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

4 Dotter mit 4 EL warmen Wasser verrühren.
Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Schnee unterheben.

Schritt 2

Masse halbieren und in eine Hälfte Kakao mischen.

Schritt 3

In 2 Tortenformen füllen und ca. 25 min backen.

Schritt 4

Torten in der Mitte teilen, damit man 4 Tortenböden erhält. Danach abwechselnd schichten: Dunkler Boden - Puddingcreme - Heller Boden - Puddingcreme - Dunkler Boden - Puddingscreme- Heller Boden - Puddingcreme - Smarties.

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