Haferflockenkekse

Von chrisinverno

Diese Kekse sind super, da sie ohne Zucker auskommen. Deshalb werden die auch Babykekse genannt.

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Marzipan-Kipferl

Spritzgebäck

Zutaten

2 Bananen
50g Butter
150g Haferflocken (feine)
100g Vollkornmehl
evtl. Wasser

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Bananen zerdrücken und mit den anderen Zutaten mischen. (Die Masse sollte "matschig" sein, ohne dass die Masse auf den Fingern kleben bleibt). Bei Bedarf Wasser hinzufügen.

Schritt 2

Zu Kugeln formen, ein bisschen platt drücken und dicht nebeneinander auf ein Blech legen.

Schritt 3

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

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Rezept für Knackwurst-Kekse

Zutaten:

60 g weiche Butter
80 g geriebener Parmesan
1 Ei
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
3 Knackwürstchen

Backzeit:

15 bis 20 Minuten bei 180 °C.