Apfelstrudel mit Mürbteig

Von

Guter Mürbteig Apfelstrudel

Siehe vollständiges Rezep

  • Leicht
  • 30 Min.
  • 45 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • Teig:
  • ½ kg Mehl
  • 250 g Thea (Margarine)
  • 15 dag Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Pkg. Backpulver
  • ca. 1 kg Äpfel

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten (außer Äpfel) für den Teig zusammenmischen und verkneten.

Schritt 2

Äpfel:
Schälen und in Scheiben schneiden. Zitronenschale dazu ( 1/2 – ¾ Zitrone). Zimt und Vanillezucker dazu. Eventuell auch Kristallzucker und Rum.

Schritt 3

Teig ausrollen. Äpfel in die Mitte geben und eindrehen. (Als Alternative kann der Teig auch geteilt werden und wie ein gedeckter Apfelkuchen verarbeitet werden.)

Schritt 4

Mit einer Gabel Löcher in den Teig stechen. Bei 180°C (Heißluft) backen. Der Teig darf nicht zu braun werden.

Siehe vollständiges Rezep

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