Empanadas

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • Mäßig
  • Mäßig

Zutaten

  • Teig:
  • 1/2 kg Mehl 63 g Schmalz
  • ein bißchen Öl 300 ml Salzwasser
  • Füllung:
  • 800 g Zwiebeln 1 kg Hack
  • 2 Eßl Paprikapulver edelsüß Pfeffermischung
  • ein bißchen Kümmel 3 Eßl Zucker
  • Oliven kleingeschnitten Rosinen
  • Hartgekochte Eier

Art der Zubereitung

Schritt 1

Teig:
Alles verrühren, bis ein etwas klebriger Teig entsteht.

Schritt 2

Füllung:
Zwiebeln schmoren, Hack dazu, schmoren, Gewürze dazu, bis es gar ist schmoren. Zum Schluß Oliven und Rosinen dazu.
Den Teig ausrollen, in kleine runden Scheiben ausstehen, Von der Füllung etwas rein tun und ¼ Hartgekochtes Ei dazu zusammen kleben an den Rändern.
1/4 Std. bei 200 g im Backofen, oder in Öl frittieren.

Siehe vollständiges Rezep

Du magst vielleicht auch

Du magst vielleicht auch