Schaschlik mit Aprikosen
Von towin89
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Zutaten
- 500g Putenbrust
- 4 Scheiben Schinkenspeck (etwas dicker geschnitten)
- 1 grüne Paprikaschote
- 1 gelbe Parikaschote
- 8 getrocknete Aprikosen
- Salz
- Pfeffer
- Curry
- Bratöl
- 1/8 l Wasser
- 3 EL Tomatenketchup
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Putenfleisch in Würfel schneiden, Schinkenspeckscheiben zusammenklappen, Paprika in grobe Stücke schneiden.
Schritt 2
Fleisch, Speck, Paprika und Aprikosen abwechselnd auf 4 Spieße stecken, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen
Schritt 3
Spieße in Öl gut anbraten, mit Wasser ablöschen. Ketchup zugeben, bei geschlossenem Pfannendeckel gar schmoren (5-10 Min.).
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