- Mäßig
- Mäßig
4.1/5
(21 Bewertung)
Zutaten
- Für die Köfte:
- 1 Zwiebel (gerieben)
- 350gr Hackfleisch
- Salz,Pfeffer,Kimyon,Yeni-Bahar
- 1 Handvoll Pinienkerne
- Für die Soße:
- 5 Tomaten
- 5 Knoblauchzehen (gepresst)
- 2-3 EL Oregano
- Salz, Pfeffer, etwas Öl
Art der Zubereitung
Schritt 1
Köfte:
Alle Zutaten ( außer Pinienkerne) gut miteinander verkneten. Hände anfeuchten und kleine Bällchen formen, in die Mitte eine Mulde drücken, 3-4 Pinienkerne hineingeben und das Bällchen wieder gut verschließen.
In einer beschichteten Pfanne rundherum gut anbraten.
Schritt 2
Soße:
Tomaten kleinschneiden und mit den restlichen Zutaten ca. 10 min zu einem Brei einkochen lassen.
Nun 1 Glas Wasser hinzufügen und aufkochen lassen.
Schritt 3
Jetzt die Soße zu den Köfte geben und alles zusammen ca. 15 min kochen lassen.
Du magst vielleicht auch
-
Putenfleisch in Weißweinsahne 4.1/5 (63 Bewertung) -
Auberginen Taschen 4.1/5 (22 Bewertung)
Du magst vielleicht auch
-
Tomaten-Hackfleisch-Sauce 4.1/5 (30 Bewertung) -
Nudelsalat fein Würzig 4.1/5 (10 Bewertung)