Müsliriegel

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • Mäßig
  • Mäßig

Zutaten

  • 125 ml Wasser
  • 500 g Honig
  • 200 g kernige Haferflocken
  • 200 g kernige Weizenflocken
  • 100 g Kokosraspel
  • 50 g Sesamkerne
  • 300 g Dörrobst (fein hacken)
  • 1 Mesp. gemahlene Vanille
  • 1 Teel. Zimt 1 Prise Salz
  • 2 Eier

Art der Zubereitung

Schritt 1

Wasser und Honig im Topf erhitzen, bis der Honig aufgelöst ist.
Alle Zutaten außer die Eier in einer Schüssel verrühren. Das Honig-Wasser hinzufügen, umrühren und 10 Min. quellen lassen.
Die Eiweiß halb steif schlagen und unter die Masse rühren.
Backblech mit Backpapier belegen. Mischung drauf tun und mit der Teigrolle (Frischhaltefolie) festdrücken.
Bei 160° 20 – 30 Min. backen.

Siehe vollständiges Rezep

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