Brokkoli Suppe
Von LittleLuna
750 Brokkoli
2 Zitrone(n)
1/2 TL Pfeffer, grob gemahlen
1 TL Salz
4 EL Öl (Olivenöl)
- 4
- Leicht
- 10 Min.
- 60 Min.
- Preiswert
4.1/5
(118 Bewertung)
Zutaten
- 750 Brokkoli
- 2 Zitrone(n)
- 1/2 TL Pfeffer, grob gemahlen
- 1 TL Salz
- 4 EL Öl (Olivenöl)
Art der Zubereitung
Schritt 1
Brokkoli in Röschen teilen, Stängel schälen und in Viertel schneiden, im Salzwasser mit zwei Zitronenscheiben (wegen der Farbe) bissfest kochen. Mit dem Schaumlöffel in eine flache Schüssel legen. Noch warm mit der Marinade aus 1 1/2 Zitronensaft, Pfeffer, Salz, zerdrücktem Knoblauch und Öl gleichmäßig beträufeln und ca. 1 Std. durchziehen lassen.
Dazu knuspriges Weißbrot.
Du magst vielleicht auch
-
Hokkaido Kürbissuppe mit Ingwer 4.2/5 (103 Bewertung) -
"Mangold mit Käse" 4.2/5 (34 Bewertung)
Du magst vielleicht auch
-
Mojo cilantro (verde) 4.2/5 (83 Bewertung) -
Islim Kebab 4.2/5 (68 Bewertung)