Rouladen

Schritt 1

Rouladen von beiden Seiten klopfen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen. Ein Stück Zwiebel, Knoblauch und kleingewürfelten Speck reintun. Alles einrollen. Von allen Seiten in Margarine anbraten, dann immer etwas Wasser und Wein dazugeben und 1-2 Std. schmoren.