Gebrannte Mandeln

Von

  • Mäßig
  • Mäßig

Zutaten

  • 125ml Wasser
  • 200g Zucker
  • 300g Mandeln
  • Zimt

Art der Zubereitung

Schritt 1

Wasser in einer Pfanne auf Stufe 7-8 erhitzen.

Schritt 2

Zucker darin auflösen.

Schritt 3

Mandeln zugeben, auf Stufe 4-5 zurückschalten.
Mandeln ständig in Bewegung halten bis die Flüssigkeit verdampft ist, der Zucker erst körnig und dann braun wird.

Schritt 4

Zimt darüberstreuen.

Schritt 5

Mandeln auf Backpapier stürzen.

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