Schoko-Frühstücks-Pudding mit Erdbeeren und Bananen

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Durch die Zugabe von Kakao wirkt die Konsistenz von Haferbrei ziemlich puddingartig. Diesen 'Schoko-Pudding' kann man ohne Reue zum Frühstück genießen.

Siehe vollständiges Rezep

  • Leicht
  • 12 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • 35g Haferflocken
  • 75ml Sojamilch
  • 90ml Wasser
  • 1 EL ungesüßten Kakao
  • 1/2 Banane + extra zum Garnieren
  • ca. 5 Erdbeeren + extra zum Garnieren
  • 1-2 TL Agavendicksaft
  • gehackte Haselnüsse (optional)

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die halbe Banane in Stücke schneiden und zusammen mit den Haferflocken, der Milch und dem Wasser in einen kleinen Topf geben; zum kochen bringen.
Während alles auf niedriger Hitze kocht, die Bananen darin zerdrücken, so dass keine größeren Stückchen mehr vorhanden sind. Das Kakaopulver sowie den Agavendicksaft unterrühren.

Schritt 2

Die Erdbeeren in Stücke schneiden und sobald die Haferflocken eingekocht sind, die Erdbeeren dazugeben und unterheben. Vom Herd nehmen und für 3-5 Minuten an die Seite stellen.

Schritt 3

Den "Pudding" in eine Schüssel geben, mit etwas Sojamilch übergießen und mit Erdbeeren, Bananenscheiben und gehackten Haselnüssen garnieren.

Siehe vollständiges Rezep

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