Bratäpfel mit Brombeeren

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Bratäpfel mit Brombeeren. Entdecke unser Rezept.

Das HeimGourmet Team

  • Leicht
  • Preiswert

Zutaten

  • 4 Äpfel
  • 1 EL Zitronensaft
  • 100g Brombeeren, TK, aufgetauten
  • 1 EL Mandelblättchen
  • ½ TL gemahlener Piment
  • ½ TL abgeriebene Zitronenschale
  • 2 EL zuckerpate300 ml süßer Wein
  • 1 Zimtstange
  • 2 TL Speisestärke mit 2 EL kaltem Wasser angerührt
  • Vanillesauce

Art der Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Äpfel waschen. Rings um die Mitte die Schale einschneiden

Schritt 2

Kerngehäuse entfernen und das innere mit Zitronensaft bestreichen. Die Äpfel in eine flache Auflaufform stelle

Schritt 3

Brombeeren, Mandelblättchen, Piment, Zitronenschale und Zucker vermischen. Die Mischung in die ausgehöhlten Äpfel geben.

Schritt 4

Den Wein in die Form gießen, Zimt hinzufügen und die Äpfel im Ofen 35.40 min backen.
Die Soße abgießen. Die Zimtstange entfernen und die Speisestärke zugießen. Unter rühren aufkochen

Schritt 5

Die Soße über die Äpfel gießen und mit Vanillesoße servieren.

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