Schupfnudel-Putengeschnetzeltes-Auflauf

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Es ist eines meiner Lieblingsrezepte, aber schon sehr deftig. Eine Freundin und ich haben diesen Auflauf einfach zusammengewürfelt und er hat einfach wunderbar geschmeckt.

Siehe vollständiges Rezep

  • 6
  • Mäßig
  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • 1kg Putenbrust
  • Fett zum Anbraten
  • 1 kg Schupfnudeln
  • 500g Champignons
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Becher Sahne
  • 1 Becher Créme Fraîche
  • 2 Packungen geriebener Käse
  • 2 tl Geflügelbrühenpulver
  • Salz, Pfeffer und andere Gewürze je nach Belieben

Art der Zubereitung

Schritt 1

Schupfnudeln in einer Auflaufform verteilen.

Schritt 2

Putenfleisch klein schneiden und kurz anbraten. Fleisch herausnnehmen und auf den Schupfnudeln verteilen.

Schritt 3

Pilze, Zwiebeln und Knoblauch putzen, bzw. schälen und klein hacken und ebenfalls anbraten.
Sahne, Geflügelbrühepulver und Creme fraiche dazu. Kurz einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Die Soße in die Auflaufform geben und mit Schupfnudeln und Fleisch vermengen. Mit Käse bestreuen.
Bei 200°C Umluft ca. 25 Minuten in den Ofen (je nach Belieben und Bräunungsgrad).

Siehe vollständiges Rezep

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