Hack-Reispfanne

Schritt 1

Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden, Zwiebeln schälen und in dünne halbe Ringe schneiden. Olivenöl in eine tiefe Pfanne geben und das Hackfleisch darin anbraten. Paprika und Zwiebeln dazu geben und andünsten. Mit Tomatenmark würzen und dieses einbrennen lassen. Nun den Reis untermischen, kurz umrühren und mit Brühe aufgießen. Nun das ganze bei mittlerer Hitze kochen lassen bis der Reis fertig ist. Evtl zwischendurch nochmal etwas Brühe dazu geben. Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer würzen. Wir essen das ganze dann immer mit einem Klecks Creme fraiche.