Pesto-Schnecken

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Ganz einfach und praktisches Fingerfood für Picknick oder Party!

Siehe vollständiges Rezep

Pesto-Schnecken. Entdecke unser Rezept.

Das HeimGourmet Team

  • Leicht
  • 10 Min.
  • 10 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • 1 Blätterteig (aus dem Kühlfach, aber nicht tiefgefroren)
  • 1 Glas Pesto
  • 1 Tüte Emmentaler, gerieben

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und mit dem Pesto gleichmäßig bestreichen (idealerweise an einer langen Seite einen Rand lassen). Dann so viel Emmentaler bestreuen bis alles Pesto bedeckt ist.

Schritt 2

Den Herd bei 200°C vorheizen.
Nun alles zusammenrollen: Mit der Nicht-Randseite beginnen und vorsichtig aufrollen. (Wenn genügend Zeit ist, kann die Rolle nun für eine Weile tief gekühlt werden, dann ist das schneiden einfacher).

Schritt 3

Ein scharfes großes Messer nehmen und Scheiben abschneiden (1/2 bis maximal 1cm breit). Diese Scheiben auf ein Backblech geben - dabei reichlich Platz zwischen den einzelnen Scheiben lassen und gleich in den Ofen.

Schritt 4

Während das erste Blech im Ofen ist kann das neue belegt werden.
Die Pesto-Schnecken sind fertig, wenn sie gut aufgegangen und der Käse goldenbraun gebraten ist.

Siehe vollständiges Rezep

Wenn die Pesto-Schnecken nicht direkt Zuhause gegessen werden, bietet es sich an, sie in einer Dose zu schichten - mit Butterbrotpapier zwischen den einzelnen Schichten.

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