Leckere Rezepte für ein Hauptgerichte mit Fleisch - 78 Rezepte
Weitere Hauptgerichte mit Fleisch Rezepte
Frikadellen mit Mozzarella
Von Charly2
Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Ei und Semmelbrösel verkneten
- 1 Zwiebel - kleine Würfel
- 1 Knoblauchzehe - kleine Würfel
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Ei
- 4 EL Semmlbrösel
- 125 g Mozzarella
- 30 g getrocknete Tomaten
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Jungschweinebraten mit Gewürznelken
Von Itzekocht
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen
- etwa 1 kg Schweineschulter (in einem Stück)
- Salz, Pfeffer
- Thymian
- 2 EL Sonnenblumenöl
- etwa 1/2 Liter Orangensaft
- etwa 1/2 Liter Brühe
- 6-8 Gewürznelken
- 2 cl Cointreau (ersatzweise Orangensaft)
- 1 Orange
Chinapfanne
Von danielgulden
Die Nudeln nach Packungsangabe garen
- 500 g Putenfleisch
- 1 Bund Lauchzwiebel(n)
- 1 Dose Sprossen (Mungbohnensprossen)
- 1 Pck. chinesische Eiernudeln
- Sojasauce
- Öl
Gebratenes Hühnchen mit Äpfeln und Salbei
Von Löffelchen voll Zucker, Löffelchen voll Zucker
Den Ofen auf 180° C vorheizen
- 4 Äpfel (süss, säuerlich)
- 1 Bund Salbei
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- 1 Hühnchen
- 2 EL Apfelsaft
- 1 EL Honig
- 1 Löffelchen Ahornsirup
- 2 EL Balsamico Essig
- Salz
- Pfeffer
Pasta mit Kichererbsen-Bolognese
Von Gourmettatze, Gourmettatze
Der Klassiker in einer Abwandlung
- * 250g Rinderhackfleisch
- * 1 Möhre
- * 200g eingeweichte Kichererbsen (ersatzweise 1 Dose)
- * 1 große Zwiebel
- * 3 Knoblauchzehen
- * 200g Fusilloni (oder Pasta nach Wahl)
- * 250ml Rotwein
- * 2 EL Tomatenmark
- * 400ml passierte Tomaten
- * 10 Kirschtomaten
- *3 EL Olivenöl
- * 1/2 TL Chilipulver
- * 1 TL Kreuzkümmel
- * 1 TL Zucker
- * Salz und Pfeffer
- * 1/2 Bund Salbei
- *80g frisch geriebener Parmesan
Fleischbällchen alla Norma
Von Kochen mit Diana / Cooking with Diana, Kochen mit Diana
Auberginen in 1 cm große Würfel schneiden, mit Salz würzen und für 15 Minuten beiseite legen
- Für die Fleischbälchen
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Aubergine
- 1 x 400g Dose gehackte Tomaten
- ½ Bund frischesPetersilie
- 1 EL Sesamsamen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL süßer Chillisoße
- 2 EL Balsamicoessig
- Olivenöl zum Braten
- Für die Polenta
- 350 g Polenta
- 700 ml Wasser
- 1 EL Butter
- 30 g Parmesan
- ½ TL Salz
Weinfondue
unserTipp
Von lilian
Das Fondue mit dem gewissen Etwas
- 200 g Hühnerfleisch
- 200g Rindfleisch
- ein Fischfilet deiner Wahl
- Gemüse
- 500ml Weißwein
- 300ml Gemüsebrühe
- 3 Stängel Petersilie
- etwas Rosmarin
- Pfeffer
- verschiedene Dips
Spaghetti bolognese
Von Jeulin
Die Zwiebeln und den Knoblauch in Olivenöl in einer Pfanne bei niedriger Hitze andünsten (ohne sie braun werden z...
- 1 Pfund Hackfleisch, gemsicht
- 200 g Spaghetti
- 50 g Butter
- 40 g Parmesankäse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3 cl Olivenöl
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- 20 cl Rotwein
- 1 Zweig frischen Thymian
- 20 cl passierte Tomaten
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