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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

 

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten! 

 

Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

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Von

Zuerst den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen

  • 200g Zucchini (oder eine mittlere Zucchini)
  • 2-3 rote Spitzpaprika
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 200g Kartoffeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Mexican Fajitagewürzmischung (erhältlich bei Billa, Merkur)
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprikapulver
  • etwas Pfeffer
  • etwas Öl
5/5 (1 Bewertung)

Von

Zuerst einmal den Ofen aufheizen auf 200°C Ober-/Unterhitze

  • Kartoffeln:
  • 750g Kartoffeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 TL Paprikapulver
  • 1 EL Tacogewürzmischung
  • etwas Fenchel
  • Salz & Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • Brokkoli:
  • 250g Brokkoli
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Salz
  • Zwiebeln:
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 ½ EL Butter
  • 2 TL Honig
  • ½ TL Salz
  • roter Dip:
  • 2 EL Mexican Sauce
  • 1 ½ EL Pizzasauce
  • 1 TL Paprikapulver
  • gelber Dip:
  • 2 TL American Mustard
  • 2 TL Honig-Dillsenf
  • 1 TL Hummus mit Curry
5/5 (1 Bewertung)

Von

Auf Kartoffelspalten Öl geben und mit Gewürzen würzen

  • 500 g Kartoffelspalten
  • 1 TL Öl
  • 1 gepresste Knoblauchzehe
  • Salz, Paprikapulver
4/5 (19 Bewertung)

Von

Gewürze und Öl in eine Schüssel geben und vermengen

  • 8 kleine Kartoffel
  • 3 EL / 30g Olivenöl
  • 2 TL Paprikapulver
  • Knoblauch
  • Kümmel
  • Muskatnuss
  • ½ TL Currypulver
  • Salz
  • Pfeffer
3.2/5 (94 Bewertung)

Von

Kürbis- und Kartoffelspalten mit Ziegenfrischkäsedip

  • 1 Hokkaido-Kürbis
  • 700g Kartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • Kräuter der Provence
  • 250g Naturjoghurt
  • 100g Ziegenfrischkäse
  • Salz und Pfeffer
3/5 (5 Bewertung)

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