Interview mit Bake a wish

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Interviewt von Alexandra

Wir interviewten Bake a wish!

Besuche den Blog: Bake a wish.

Wie ist dein Food-Blog entstanden? Wie kam dir die Idee dazu?

Inspiriert haben mich die zahlreichen liebevollen Backblogs im Netz. Ich war auf Anhieb begeistert von den tollen Geschichten, den köstlichen Süßigkeiten und den Bildern zum verlieben. Somit entstand die Idee, einen solchen Blog selbst auf die Beine zu erstellen, ohne Kenntnisse in html, ohne Foto-Expertise und ohne Photoshop. Mit 'learning by doing' war 'Bake a wish' dann geboren.

Auf deinem Blog wird ja vor allem gebacken. Was sind denn deine liebsten herzhaften Gerichte?

Ich liebe Nudeln in allen Variationen! Generell bin ich eher in der italienischen Küche zu Hause und liebe Pizza, Pasta und Meeresfrüchte.

Welche kulinarischen Einflüsse haben dich geprägt?

Mama's Schüttelkuchen, von dem ich seit jeher stibitzt habe und meine Liebe zu Süßem seit ich denken kann.

Wo findest du Inspiration und Anregungen für deine Rezepte?

In anderen Backblogs, in Zeitschriften und Büchern.

Welches Küchenutensil ist für dich einfach unentbehrlich?

Mein Teigschaber aus Silikon - ich möchte nie wieder ohne ihn sein :-)
Und natürlich meine Kitchen Aid!

Hast du eine Spezialität, die dir immer gelingt oder für die du sogar bekannt bist?

Es geht nichts über einen leckeren Gugelhupf! Ich liebe die Form, er ist einfach zu machen und man kann ihn besonders schön dekorieren. Cupcakes in allen Variationen gehören ebenfalls zu meinen Steckenpferden :-)

Worauf legst du beim Fotografieren deiner Kreationen besonders Wert?

Tageslicht sollte unbedingt vorhanden sein. Darüber hinaus arbeite ich gerne mit Stoffen, Servietten und Tüchern, mit süßem Geschirr und urigen Tabletts.

Für wen backst du am liebsten?

Für alle meine Liebsten und natürlich auch für mich :-)

Welche Erfahrungen hast du gemacht seit du mit deinem Blog begonnen hast?

Es ist einfach großartig zu wissen, dass der eigene Blog gelesen wird. Wenn man Lob und Feedback bekommt, ist das einfach das Schönste was man sich vorstellen kann!

Was sind deine Blogger-Pläne für die Zukunft?

Ich würde gerne meinen Blog voran treiben, würde wahnsinnig gerne mit anderen Bloggern zusammenarbeiten und mein Blogger-Netzwerk ausweiten. Ich bin gespannt, wie ich mich weiterentwickeln und professioneller werden kann.

Vielen Dank für die Beantwortung der Fragen und bis bald!
Veröffentlicht von HeimGourmet - 01/04/2014

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