Leckere Rezepte mit Sesamkörnern - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

3 Profi-Schnittweisen für Karotten

Paysanne, Brunoise und Julienne sagt euch nichts? Dann gut aufgepasst: Chefkoch Damien zeigt die drei Standard-Schnittweisen, die Profiköche beim Schneiden von beispielsweise Karotten unterscheiden.

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Am besten bewertete Sesamkörnern Rezepte

Leichtes Sesam Hähnchen

unserTipp

Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet

Dieses Hähnchen ist nicht paniert und frittiert (wie beim originalen Sesamhähnchen), sondern wird kurz in Eiweiß...

3 EL Honig
2 EL Sesamsamen
2 EL Sojasauce
1 Zehe Knoblauch, fein gehackt od. gepresst
2 Eier, nur das Eiweiss davon
3 EL Speisestärke
500g Hühnerbrust, in kleine Stücke geschnitten
2 EL Öl
500g Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
4 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
Salz und gemahlener Pfeffer

3.1/5 (290 Bewertung)

Schoko-Sesam-Plätzchen

Von Herzensköchin, Herzenskoechin

orientalisch angehaucht

80 g Butter
150 g Rohrzucker
1 Ei
1 Prise Meersalz
20 ml Kaffeesahne
1 TL Backpulver
10 g Kakao
50 g gemahlene Haselnüse
20og Weizenmehl Typ 505
50 g feine Bitterschokolade
50 g Sesam
50 g gehackte Mandeln

4.1/5 (73 Bewertung)

Vegane Sesamstraßen-Hirse-Kekschen

Von Food and Blood, Food and Blood

Hirse mit Wasser bedecken, pürieren, 3 Stunden einweichen lassen

50g Hirse
20g Sesam
flüssiger Süßstoff/Stevia
10ml/1 EL Öl

4/5 (78 Bewertung)

Gegrilltes Sesam-Hähnchen in Curry

Von ansi

Hähnchenbrust längs halbieren und mit der Curry-Soße bestreichen und in Sesam wenden

2x Hähnchenbrust
ca. 80 g Sesam
1 Mango
3 Tomaten
1 Zwiebel
Currysoße

3.9/5 (136 Bewertung)

Rosmarin-Sesambrote

Von Summerflavor

Perfekte Beilage zum Grillen

• 1/2 Würfel Hefe
• 375 ml warme Milch
• 500 g Mehl
• 1 TL Salz
• 3 EL Olivenöl
• Sesam / Rosmarin

4/5 (5 Bewertung)