Leckere Rezepte für selbstgemachtes Eis ohne Ei - 4 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für selbst gemachten Schokoladenpudding:
Zutaten:
- 50g Kakaopulver
- 60 g Zucker
- 20 g Maisstärke
- 550 ml Vollmilch
Zubereitung:
Die Zutaten miteinander verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Alles aufkochen lassen und dann für 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
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- Für 750ml:
- 250g Nutella
- 125ml Kondensmilch
- 300ml Schlagsahne
- 50g Puderzucker
- 25g Kakaopulver
- etwas Vanillepulver
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600 ml Schlagsahne steif schlagen und 300 g Dulce de Leche unterrühren
- 600 ml Schlagsahne
- 300 g Dulce de Leche
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Die Banane in einer kleinen Schüssel mit der Gabel zu Mus verarbeiten und in einen großen Messbecher geben
- 70g Bananen
- 100g Nutella
- 1 Becher Sahne
- 230ml Milch
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Die Früchte in den Mixer, mit Zucker, Wasser oder Saft verrühren
- > Früchte, je nach Wahl
- > etw. Zucker, Wasser oder Saft
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