Sächsische Rezepte - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eine gesunde und köstliche Poke Bowl mit Mango, grünem Spargel und mildem Blauschimmelkäse
Zutaten
- 10 Stangen grüner Spargel
- 100 g milder Blauschimmelkäse (z.B. Fourme d'Ambert)
- 1 Mango
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 Messerspitze Chili-Gewürz
- 1 Messerspitze Ingwerpulver
- Salz & Pfeffer
- 1 Schüssel Reis
- 1 Hand voll Erbsen
- Öl zum Anbraten
- Koriander zum Garnieren
Am besten bewertete Sächsische Rezepte
Sächsische Quarkkeulchen
Von rotbrummi
Quarkkeulchen nach Rezept von meiner lieben Tante Ilse!
- 500 g Kartoffeln
- 375 g Quark
- 150 g Mehl
- 65 g Zucker
- 1-2 Eier
- Prise Salz
- 1 Beutel Rosinen
Eierschecke von Tante Ursel
Von Schachtelhalm
Aus Uromas Backbuch - Tante Ursel
- Teig: - 150 gr. Mehl
- - 75 gr. Zucker
- - 75 gr. Margarine
- - 1 Ei
- - 1 Eigelb
- - 1/2 TL Backpulver
- Quarkmasse: - 500 gr. Quark
- - 150 gr. Zucker
- - 1/2 l Milch
- - 1 Tasse Öl
- - 1 Päckchen Vanillepudding
- - 1 Ei
- - 3 Eigelb
- - 1 Päckchen Vanillezucker
Quarkkeulchen
Von Charly2
Gekochte Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken
- 500 g gekochte Kartoffeln
- 300 g Quark
- 100 g Mehl
- 1 Ei
- 20 gr. Rosinen
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 EL Zucker
- 1 Msp. Backpulver
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