Marzipantortenrezepte - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Scharfe Messer nutzen wie ein Pro
Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.
Am besten bewertete Marzipantorten Rezepte
Eikos Buttercreme - Marzipan - Torte
Von hausdino
Für die Buttercreme rührt man das Puddingpulver mit ca
- Für die Creme:
- 500 g Milch
- 100 g Zucker
- 1 Eigelb
- 50 g Butter
- 1 Pck. Puddingpulver, Vanillepudding zum Kochen
- Salz
- Vanillearoma
- 400 g Butter
- Für den Teig:
- 13 Ei(er), getrennt
- 80 g Zucker
- 100 g Marzipanrohmasse
- Salz
- Vanillearoma
- 170 g Zucker
- 80 g Speisestärke, (Weizenpuder)
- 80 g Weizenmehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 80 g Margarine, geschmolzen
- 50 g Mandel(n), gemahlen
- Zum Verzieren:
- etwas Marzipanrohmasse
- Kuvertüre
- 1 Marzipan, (Marzipandecke)
- Kakaopulver
Mohn-Marzipan-Torte
Von rhenneboeele
Eigelb und Wasser schaumig rühren
- Für den Boden:
- 5 Eier
- 5 EL Wasser
- 200g Zucker
- 150g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Tasse gemahlenen Mohn
- Für die Füllung:
- 600g Schlagsahne
- 2 Pk. Sahnesteif
- 1 Glas Wild-Preiselbeeren
- Für den Dekor:
- 200g Marzipan-Rohmasse
- 3TL + 1 EL Puderzucker
- 1/2 TL Rum
- 2 EL Mandelblättchen
- 1 EL Kakao
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