Leckere Rezepte für fruchtige Cocktails mit Alkohol - 7 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Und hier zum Rezept
Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit!
Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend!
Zutaten
- 450 g gekochte Kartoffeln
- 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
- 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL Paprikapulver
- 20 g Parmesan
- 1 EL Maisstärke
- 1 Ei
- Kürbiskerne nach Belieben
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 180° vorheizen.
- Kartoffel in eine Schüssel reiben.
- Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
- Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
- Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen.
- Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen.
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Frucht-Bowle
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- 2l Sekt
- 0,75l Ginger Ale
- 10 EL Orangenlikör (alternativ Orangensaft)
- 1 Dose Mandarinen
- 1 Dose Ananasstücke
- 2 Bananen
- 2 Dosen Frucht-Cocktail
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Paradiescocktail
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- 30ml blue curacao
- 115ml Orangensaft
- 115ml Ananassaft
- 100ml Kirschsaft
- 40ml Batida
- 2 Haribo Kirschen
- 3 Haribo"Paradies"
- 20 g Zucker
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Rhabarber Gin Cocktail
Von Kochen mit Diana / Cooking with Diana, Kochen mit Diana
Alle Zutaten mischen und in Gläser füllen
- 120 ml Gin
- 135 ml Rhabarber Sirup
- 60 ml frisch gepressten Zitronensaft
- 180 ml Prosecco
Tutti Frutti Cocktail
Von Cara
Alle Zutaten im Cocktailshaker auf Eis shaken
- 3cl Zitronensaft
- 4cl Grenadine
- 1cl Maracujasaft
- 5cl Ananassaft
- 2cl Pfirsichsaft
- 5cl Orangensaft
- Eis
Strawberry kisses pineapple Cocktail
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Erdberren, Ananassaft, Zuckersirup und Eiswürfel in hohem Behälter mit Stabmixer mixen
- 400ml Ananassaft
- 4 Erdbeeren
- 100ml Zuckersirup
- 2 Esslöffel Eiswürfel
- 300ml kalter Sekt
Cosmopolitan Cocktail
Von Miriam
Rezept für klassischen Cosmopolitan
- 4cl Wodka
- 1cl Triple Sec Curacao
- 4cl Cranberrynektar
- 1 Schuss Limonensaft
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- einige Eiswürfel
Solero-Cocktail
Von LaMaHu
Maracujasaft, Orangensaft, Zitronensaft, Vanillesirup und Wodka in einen Behälter geben und mischen
- 500 ml Maracujasaft
- 300 ml Orangensaft
- 5 TL Zitronensaft
- 5 TL Vanillesirup (sehr wichtig!!)
- 75 ml Wodka
- n.B. Eis, gewürfelt oder gecrusht
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