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Leckere Rezepte für Frikadellen aus Rinderhack - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

Am besten bewertete Frikadellen aus Rinderhack Rezepte

Von

Zwiebel, Paprika und Peperoni fein würfeln, mit Hackfleisch, eingeweichtem Brötchen, Ei und Gewürzen gut vermisc...

  • 500g Rinderhack
  • 1 Brötchen
  • 1 Zwiebel
  • 1/2 rote Paprika
  • 1/2 grüne Paprika
  • 1/2 Peperoni
  • 1 Ei Salz
  • Pfeffer
  • Cayennepfeffer
  • Bratöl
  • 1 EL Margarine
  • 35g Mehl
  • 500ml Fleischbrühe
  • 2 EL grüne Pfefferkörner
  • 100ml Sahne
4.1/5 (7 Bewertung)

Wir geben euch Tipps und Tricks, wie euer Picknick zum vollen Erfolg wird.

7 mal geteilt

Von

ohne Brötchen

  • 750 g Rinderhack
  • 250 g Quark
  • 1-2 EL Majoran
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 Eier
  • 2-3 EL Öl
3.6/5 (21 Bewertung)

Von

Alle Zutaten vermischen, bis die Masse nicht mehr klebt

  • 500 g Thüringer Mett
  • 100 - 150 g Hack ungewürzt
  • (oder halb Schwein und halb Rind, falls man kein Thüringer möchte)
  • 1 Ei
  • Paniermehl
  • Zwiebel (klein geschnitten)
3.4/5 (7 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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