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Leckere Rezepte für einfache Nudeln mit Spargel - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Knackig und frisch: so kocht ihr grünes Gemüse richtig!

In diesem Video zeigen wir euch, wie grünes Gemüse auch nach dem Kochen noch knackig und frisch ist!

Am besten bewertete Einfache Nudeln mit Spargel Rezepte

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Nudeln nach Anleitung kochen

  • Bandnudeln
  • Spargelsud (ich koche den Spargel am Vortag mit den geschälten Schalen und hebe diesen dann auf)
  • Margarine
  • Mehl
  • Sahne
  • Gemüsebrühe Pulver
  • Salz, Pfeffer
3.8/5 (45 Bewertung)

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Grünen Spargel leicht schälen und schräg in 5 cm Stücke schneiden

  • 250 g breite Bandnudeln
  • 500 g grüner Spargel
  • 300 g Frischkäse Pfeffer
  • 125 g Sahne
  • 125 g Butter
  • Zitronenpfeffer
  • Prise Salz
  • Prise Zucker
2.9/5 (47 Bewertung)

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Nudeln kochen, Spargel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, 10-12Min garen

  • 50g Nudeln, 250g Spargel, 50g Tomaten, 1 TL Mandeln, 1EL Essig, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer, 1TL Aprikosenkonfitüre, 1EL Öl, 20g Parmaschinken
2.9/5 (28 Bewertung)

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Für die Spargel Nudeln die unteren Enden vom Spargel abschneiden, Spargel schälen und in Stücke schneiden

  • 500 g weißer Spargel
  • 2 EL Butter
  • Zucker
  • 1 Bio-Orange
  • 200 g Sahne
  • 125 g Fol Epi von der Käsetheke
  • Salz
  • Pfeffer
  • 500 g Pasta (z.B. Tagliatelle)
  • 4 Stücke Zanderfilet à 150 g
  • 1-2 EL Olivenöl
  • Meersalz
  • ca. 20 Basilikumblättchen
  • -
  • Nährwertangaben pro Portion:
  • Brennwert: kJ 4130 kcal 990
  • Eiweiß: 55 g
  • Fett: 43 g
  • Kohlenhydrate: 93 g
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