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Chinesische rezepte mit rindfleisch - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

Am besten bewertete Chinesische rezepte mit rindfleisch Rezepte

Von

Fleisch in dünne Streifen schneiden

  • 500g Rinderhüfte (oder Putenbrust)
  • 1 Lauch
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 5 EL Sherry
  • 5 EL Sojasoße
  • 4 Scheiben Ananas (kleine Dose)
  • 50g Erdnüsse
  • Bratöl Salz, Pfeffer
4.4/5 (16 Bewertung)

Von

Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und in Kartoffelmehl dünn panieren

  • Mageres Fleisch ( 500g)
  • viel Gemüse (Paprika)
  • frische Champignons
  • Zwiebeln
  • Zucchini
3.8/5 (22 Bewertung)

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