Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Leckere Rezepte für Auberginen mit Hackfleisch - 3 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Afghanische Gerichte, Auberginen mit Joghurt, Auberginenpaste, gefüllte Aubergine, gebackene Auberginen

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Knoblauch pellen wie ein Pro

Bereits beim Schälen von Knoblauch friemelt ihr stundenlang herum? Dann lasst euch von Chefkoch Damien ein Trick zeigen, wie man die Zehen von Knoblauch ganz schnell und einfach geschält bekommt.

 

Am besten bewertete Auberginen mit Hackfleisch Rezepte

Von

Neuerdings erhaelt man auch in der Schweiz diese runden, dicken Auberginen

  • 3 dicke Auberginen (Gewicht zusammen ca 1 kg)
  • 400 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 100 ml Weisswein
  • 50 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • Paprika
  • Rosmarin
  • Chiliflocken
  • Oregano
  • etwas Olivenoel
  • etwas geriebenen Parmesan
4.2/5 (5 Bewertung)

Von

Auberginen würfeln, salzen und ziehen lassen, Tomaten und Zwiebel hacken, Knoblauchbutter in der Pfanne zerlassen...

  • 125g Auberginen, 75g Tomaten, 1/2 Zwiebel, 1 TL Knoblaucbutter, 125g Hack, 1 TL Tomatenmark, je 1 Prise: Salz, Pfeffer, Paprika
4.4/5 (31 Bewertung)

Von

Die Auberginen in Streifensschälen und in Scheiben schneiden, Peperoni in Streifen schneiden, Zwiebeln klein hacke...

  • 3 Zwiebeln 4 Peperoni
  • 4 Auberginen 250 g Hack
  • 3 Tomaten 3 Eßl. Butter
  • Salz und Pfeffe
  • Rosenpaprika
  • Öl, ½ Tasse Fleischbrühe
  • 2 Eßl. Petersilie
4.4/5 (9 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Auberginenauflauf Gefuellte Auberginen