Tiramisu
Von LinusAdel
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Zutaten
- 500 g Mascarpone 100 g Zucker
- 5 Eigelb Kakao
- 1/8 L. starken Kaffee 2 cl Amaretto
- 1/8 L. Milch (125 ml) 200 g Löffelbiskuits
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Milch mit 1 Eßl. Kakao und 1 Eßl. Zucker kurz aufkochen.
Espresso od. Kaffee kochen und dazugeben und abkühlen lassen. Einen Schuß Amaretto dazugeben. Die Eigelb mit dem restl. Zucker schaumig rühren und mit dem Mascarpone vermischen.
In einer Auflaufform:
Zuerst die Löffelbiskuites auf den Boden legen, mit der Hälfte der Flüssigkeit tränken und die Hälfte der Creme darüber tun. Das ganze noch mal wiederholen. Über Nacht stehen lassen.
Vorm servieren über Alles Kakao sieben.
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