Hähnchenpfanne mit Möhren und Zucchini

Von Jayko

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1 Foto

Zutaten

4 Hähnchenbrüste
2 EL Olivenöl
3 Zucchini
5 Möhren
1 Zwiebel
Salz & Pfeffer
Sojasauce

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und anschließend in einer heißen Pfanne mit Olivenöl anbraten.

Schritt 2

Möhren und Zucchini waschen und ggf. schälen (wenn keine Bio-Qualität) und in Streifen schneiden. Die Zwiebeln fein hacken. Alles zum Fleisch in die Pfanne geben.

Schritt 3

Mit Sojasauce und etwas Wasser auffüllen und das Ganze 15 Minuten lang köcheln lassen, bis das Gemüse den gewünschten Gargrad erreicht hat.

Schritt 4

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.