Hummus aus roten Linsen und Möhren

Von Jayko

Ihr habt ein paar gekochte rote Linsen übrig? Perfekt, dann ab damit in den Mixer, ein paar Möhren dazu und schon zaubern wir uns einen leckeren und abwechslungsreichen Hummus aus den roten kleinen Kraftpaketen.

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Zutaten

110 g gekochte rote Linsen
30 g gekochte Möhren
3 EL Olivenöl
1 EL Tahini (Sesammus)
1 Spritzer Zitronensaft
Salz
Kümmel, Paprika und Knoblauchgranulat nach Geschmack

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Linsen und die Möhren kochen oder andernfalls bereits gekochte Reste verwenden.
Tipp: Behaltet etwas von dem Kochwasser, um die Konsistenz eures Hummus anzupassen

Schritt 2

Alle Zutaten in einem Mixer zu einer gleichmäßigen Konsistenz verarbeiten. Sollte die Masse zu dickflüssig sein, etwas von dem Kochwasser (falls nicht vorhanden, Wasser oder Brühe) hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.