Hummus aus roten Linsen und Möhren
Von Jayko
Ihr habt ein paar gekochte rote Linsen übrig? Perfekt, dann ab damit in den Mixer, ein paar Möhren dazu und schon zaubern wir uns einen leckeren und abwechslungsreichen Hummus aus den roten kleinen Kraftpaketen.
- Leicht
- 15 Min.
- Preiswert
5/5
(1 Bewertung)
Zutaten
- 110 g gekochte rote Linsen
- 30 g gekochte Möhren
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Tahini (Sesammus)
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Salz
- Kümmel, Paprika und Knoblauchgranulat nach Geschmack
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Linsen und die Möhren kochen oder andernfalls bereits gekochte Reste verwenden.
Tipp: Behaltet etwas von dem Kochwasser, um die Konsistenz eures Hummus anzupassen
Schritt 2
Alle Zutaten in einem Mixer zu einer gleichmäßigen Konsistenz verarbeiten. Sollte die Masse zu dickflüssig sein, etwas von dem Kochwasser (falls nicht vorhanden, Wasser oder Brühe) hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.