Dinkel-Waffelkekse, schnell, einfach und lecker!
Von preppie-and-me
Bei meinen Kids und deren Freunden sind die Waffelkekse sehr beliebt.
Sie sind damit ein super Allrounder für das ganze Jahr.
Meine Schwester backt diese nur zu Weihnachten.
Was ich gar nicht nachvollziehen kann, weil sie einfach viel zu lecker sind.
Zutaten
- 3 Eier
- 2 P. Vanillezucker
- 150 – 200 g Zucker (kommt darauf an wie süß ihr sie mögt)
- 100 g Margarine
- 200 ml Milch
- 600 g Dinkelmehl 630
- Puderzucker zum Bestreuen
- optional Kuvertüre
- optional Streusel
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zubereitung der Waffelkekse mit dem Handmixer:
die Rührstäbe einsetzen
Eier, Vanillezucker und Zucker in eine Schüssel geben
Margarine, Milch und Milch hinzugeben
erst langsam, wenn alles vermischt ist schnell, ca 2 Min rühren
Schritt 2
das Waffeleisen vorheizen lassen
jeweils einen gehäuften Teelöffel in jede Kammer geben
ausbacken lassen und abkühlen
vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen
Schritt 3
optional Kuvertüre schmelzen
und die Waffelkekse darin tauchen
optional mit Streuseln dekorieren
Die Waffelkekse lassen sich wunderbar mit Kindern zubereiten. Bei uns sind meistens die Kids mit von der Partie und helfen gerne mit.
Viel Spaß und guten Appetit!
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3.1/5
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