- Mäßig
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Zutaten
- 6 Eier
- 200ml Milch
- 4 EL Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 160g Mehl
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Eier trennen. Eigelb mit Milch, Salz und Vanillezucker verrühren. Das Mehl dazu geben und nochmals gut durchrühren. Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen und unter die Eigelbmischung heben.
Schritt 2
Butter in einer Pfanne erhitzen und portionsweise kleine Pfannkuchen darin goldbraun ausbacken.