- Mäßig
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Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 3 EL Olivenöl
- 1 Bund Petersilie
- 2 Zweige Thymian
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Zitronensaft
- 300g Schafskäse
- 600g Tomatenmark
- 75g schwarze Oliven, entsteint
- Salz, Pfeffer
Art der Zubereitung
Schritt 1
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Zwiebeln in Ringe schneiden. 1 EL Öl erhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Petersilie hacken, Thymian ebenfalls hacken.
Schritt 2
Den Knoblauch würfeln, mit Petersilie, Thymian, rest Öl und Zitronensaft mischen.
Den Käse in Scheiben schneiden. Die Tomaten in Scheiben schneiden, mit Schafskäse, Zwiebeln und Oliven in eine Auflaufform schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Kräutersoße darüber gießen und alles ca. 15 min überbacken.