Hack-Reis-Pfanne

Von sarahsch

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Vegetarische Reispfanne

Zutaten

125g Reis
500g Hack
1 kleine Zucchini
1 rote Paprika
1 Tasse Mais
1/2 Tasse Erbsen
1 Dose Champignons in Scheiben
1 Dose stückige Tomaten
1/2 Zwiebel
Salz
Pfeffer

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Die Zwiebel in halbe Ringe, die Zucchini und die Paprika in Würfel schneiden.

Schritt 2

Das Hack in etwas heißen Öl krümelig braten. Das Gemüse zufügen und ebenfalls braten. Dann den gekochten Reis zufügen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die stückigen Tomaten zufügen und einmal aufkochen lassen.