- Mäßig
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Zutaten
- 500g Hack
- 2 Dosen Kidneybohnen
- 1 große Dose geschälte Tomaten
- 1 große Dose Mais
- etwas Tomatenmark
- 500ml Brühe
- Salz, Pfeffer, Majoran
- Paprika süß und scharf
- 1 Prise Zucker
- 1 Zwiebel
- Knoblauch
- Tabasco, Chilipulver
- 1 scharfe Chilischote
Art der Zubereitung
Schritt 1
Hack, Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten. Bohnen abseihen und dazugeben. Mais, Tomaten, Tomatenmark und Brühe zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Tabasco, Chilipulver, Majoran, Paprika und Zucker würzen. Alles 2 Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren. Wenn nötig Brühe nachgießen, sodass es nicht anbrennt.
Dazu passt Baguette