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Zutaten
- 400g Mehl
- 750ml Milch
- 1 Prise Salz
- 3 große Eier
- 1 Schuss Sprudelwasser
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Mehl, die Milch, die Eier und das Salz mit dem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten, bis dieser leichte Blasen wirft. Dann den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2
Den teig aus dem Kühlschrank nehmen, einen großen Schluck Sprudelwasser zufügen und nochmals gut durchrühren.
Schritt 3
Etwas Butter in einer großen Pfanne erhitzen und nach und nach die Pfannkuchen goldbraun backen.
Tricks & Tipps vom Profikoch?
So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus...
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 3 Tassen Milch
- 3 EL Zucker
- 3 Eier
- 1 großzügige Prise Salz
- Pflanzenöl
- Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
- Bananen
Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)
Zubereitung
Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.
Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.
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