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Zutaten
- 1 Pck Filoteig
- 6 Eier
- 1Pck Fetakäse
- Wenn möglich frischen Thymian und Dill, sonst geht auch getrocknet
- ca 2 EL schwarzen Sesam
- etwas Milch
- Salz, Pfeffer
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Eier in einer Schüssel mit etwas Salz, Pfeffer, ca einem EL Sesam, ordentlich Dill, ca 1 TL Thymian und einem Schuss Milch verquirlen.
In einer beschichteten Auflaufform eine Lage Filoteig auslegen, diese sollten nicht eben aufliegen, sondern gerne " knüddelig" sein. Dann immer abwechseln etwas der Eimasse einlaufen lassen, den Fetakäse zerbröseln und einstreuen und wieder den Filoteig knüddelig drauflegen bis alles alle ist. 3 Lagen oder mehr sollte es aber schon ergeben, sonst wird´s zu klietschig! Die ganze Sache mit Filoteig beenden und nochmals den restlichen Sesam zur Deko drüber streuen.
Bei ca 180-200°C in den Backofen für mind. 30 Minuten.
Aber Achtung!!! Die obere Schicht wird schnell braun! Rechtzeitig mit Alufolie abdecken.
Schritt 2
In kleine Stücke schneiden, und warm servieren!!!
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